Ищете, чем дополнить мясные блюда или фрикадельки? Откройте для себя белый соус с насыщенным сливочным вкусом, который не только быстро готовится, но и универсален в использовании. Этот соус отлично подойдет как для домашнего приготовления, так и в качестве ингредиента для фрикаделек, которые популярны в кафе и ресторанах.
Как приготовить сливочный соус
Ингредиенты:
- 40 г сливочного масла
- 40 г муки
- 150 мл мясного бульона
- 150 мл овощного бульона
- 150 мл сливок (22%)
- 2 ч.л. соевого соуса
- 1 ч.л. дижонской горчицы
Приготовление:
Этот сливочный соус станет прекрасным дополнением для рыбы, фрикаделек, белого мяса и грибов. Параллельно можно подать картофельное пюре или сезонные овощи для полноценного и сытного обеда.
Хотя соус можно хранить в холодильнике, ничего не сравнится с ароматом и вкусом свежеприготовленного теплого соуса.
