Таджикская кухня славится своими насыщенными и ароматными блюдами. Один из ярких примеров — рисовый суп с чечевицей, который станет отличным выбором для семейного обеда.
Как приготовить суп
Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты для супа
- Чечевица — 200 г
- Коричневый рис басмати — 150 г
- Лавровый лист — 2 шт.
- Овощной бульон — 1 л
- Козий сыр — 120 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Стебель сельдерея — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Помидоры — 4 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Кумин (зира) — 2 ч. л.
- Молотый душистый перец — по вкусу
- Оливковое масло — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
- Морская соль — по вкусу
- Листья петрушки — по вкусу
- Листья кинзы — по вкусу
- Щавель — по вкусу
- Фисташки — по вкусу
- Лимонный сок — по вкусу
Этот суп станет отличным выбором для дружеской встречи или семейного ужина. Приятного аппетита!
