В мире кулинарии каждый день появляются новые интересные блюда, а некоторые из них становятся настоящими хитами. Одним из таких шедевров является «Самараброд» — бутерброд с копчёным судаком, созданный шеф-поваром ресторана Sage Дмитрием Голениным. Этот оригинальный рецепт не оставит равнодушным ни одного гурмана, сообщает Дзен-канал "Повара на колесах".
Идея и концепция блюда
Самобытность и уникальность этого бутерброда заключаются в гармоничном сочетании ингредиентов, которые, казалось бы, не могут находиться в одной тарелке. Копчёный судак придаёт блюду насыщенный вкус, а свежие овощи и ароматные соусы добавляют ему яркости и свежести. Это идеальный вариант как для сытного перекуса, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Копчёный судак — 100 г
- Чёрный хлеб — 2 кусочка
- Авокадо — 1 шт.
- Редис — 2-3 шт.
- Майонез — по вкусу
- Зелень — укроп или петрушка
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление
Чтобы насладиться этим изысканным бутербродом, достаточно немного времени и желания. Хлеб обязательно следует слегка подрумянить, чтобы он стал хрустящим. Далее, на один кусок хлеба намазать майонез, выложить ломтики авокадо и копчёного судака. Сверху можно добавить порезанный редис и зелень для эффекта яркости. Закрываем бутерброд вторым куском хлеба и наслаждаемся неповторимым вкусом!
Этот бутерброд — настоящий гастрономический шедевр, который станет изюминкой любого застолья и подарит всплеск вкусовых ощущений. Рецепт, предложенный Дмитрием Голениным, обязательно стоит взять на заметку всем любителям кулинарных экспериментом и тем, кто ценит вкусные и здоровые блюда.
