Исследовав новые кулинарные горизонты, становится очевидным, что рыба и тыква отлично ладят друг с другом. Это блюдо привлекает своей простотой и гармоничным вкусом, становясь настоящим открытием для гурманов, пишет Дзен-канал "Рецепты от Светланы Печенкиной".
Ингредиенты
Филе белой рыбы – 800 г
Тыква – 0,5 кг
Репчатый лук – 1 шт.
Сметана – 200 г
Вода – 100 г
Растительное масло – 3-4 ст. л.
Специи: паприка, соль, черный перец – по вкусу.
По желанию: мелко нарезанная зелень для подачи.
Этапы приготовления
Подготовка овощей и рыбы. Начать следует с филе рыбы — его можно предварительно очистить от костей. В сковороде разогревается растительное масло, добавляется нарезанный репчатый лук. Обжаривать до золотистого оттенка, затем добавить нарезанную кубиками тыкву. Перемешать с солью и паприкой, накрыть крышкой и тушить 10 минут.
Приготовление сметанного соуса. Пока тыква готовится, можно заняться соусом. В сметане растворите воду до получения однородной массы – это всё, что необходимо для создания насыщенного вкуса.
Выпекание блюда. Тушеную тыкву выложите в форму для запекания и сверху уложите солёное рыбное филе. Рыбу можно укладывать плотно, даже вертикально, чтобы максимально использовать пространство. Полейте сметанным соусом и отправьте в разогретую до 200°C духовку. Запекайте 30-40 минут до золотистой корочки и сочной рыбы.
Это простое, но изысканное блюдо станет настоящей находкой для домашнего ужина. Приглашающие ароматы и гармония вкуса гарантируют отличное настроение за столом!
Итоги сегодня! Не упусти шанс! Проведи выходные с близкими за просмотром интересного фильма @mchsUR Подписывайся на МЧС России в Telegram | MAX// МЧС Удмуртии
