Перед добавлением куркумы в рацион желательно проконсультироваться со специалистом.
Польза куркумы
- Куркумин (основной активный компонент куркумы) известен своей способностью бороться с воспалениями и окислительным стрессом, что делает его ценным помощником в поддержании здоровья.
- Продукт также содержит полезные жирные кислоты омега-3 и омега-6, способствующие нормализации уровня холестерина, что может понизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Куркума обладает антисептическими свойствами, что помогает предотвратить инфекции и поддерживать общее состояние иммунитета.
- Стимулирует работу желудочно-кишечного тракта и улучшает переваривание пищи, что делает её отличным дополнением к блюдам.
Возможный вред куркумы
- Чрезмерное употребление может привести к проблемам с желудком или аллергическим реакциям, поэтому следует соблюдать меру.
- Куркума при избытке действует как слабительное и мочегонное средство, что может вызвать дискомфорт.
- Увеличивая эффективность антикоагулянтов, куркума может повысить риск кровотечений, что требует осторожности при её использовании.
- Людям с желчнокаменной болезнью или холециститом лучше избегать куркумы, так как она может провоцировать обострение, увеличивая выработку желчи.
- Куркума содержит соединения, способные вызвать оксалатные камни в почках, поэтому людям с заболеваниями почек стоит ограничить её потребление.
