С приближением ягодного сезона многие уже начали замораживать избыток свежих плодов. Оставшиеся ягоды не стоит забрасывать в дальний угол морозильника — они могут стать отличным ингредиентом для вкусного пирога!
Почему стоит попробовать этот рецепт?
Этот пирог отличается лёгкостью и простотой в приготовлении. Если вы предпочитаете не слишком сладкие десерты, он прекрасно подойдет. Ароматы свежих ягод и банана придадут готовому изделию естественную сладость. К тому же, если используются замороженные ягоды, их не нужно предварительно размораживать, что значительно ускоряет процесс.
Необходимые ингредиенты
Чтобы испечь пирог, понадобятся следующие продукты:
- Для теста:
- 100 г цельнозерновой пшеничной муки
- 25 г сливочного масла (при комнатной температуре)
- 45 г воды (количество может варьироваться)
- чаёк ванилина
- Для начинки:
- 80 г творога (можно обезжиренный)
- 80 г молока
- 2 белка (или 1 яйцо)
- 60 г банана
- 125 г ягод (если используются замороженные — не размораживать)
- 5 г кукурузного крахмала или любого другого
- ванилин