Ароматные лимонные палочки: идеальное печенье для сладкого стола

Ароматные лимонные палочки: идеальное печенье для сладкого стола

Лимонные палочки — это не просто печенье, а настоящее кулинарное произведение искусства, способное удивить даже самых взыскательных гурманов. Их хрустящая сахарная корочка и мягкая, тающая во рту начинка делают их настоящим фаворитом как для домашних посиделок, так и для праздников. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этим замечательным угощением!

Простые ингредиенты, потрясающий вкус

Создание лимонных палочек не потребует от вас особых кулинарных навыков. Все, что нужно, — это набор простых ингредиентов:

  • мука — 350-360 граммов;
  • сахар — 130 граммов;
  • сливочное масло — 180 граммов;
  • яйцо — 1 штука;
  • желток — 1 штука;
  • цедра лимона;
  • разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • ванильный сахар — 8 граммов;
  • щепотка соли;
  • сахар для посыпки.

Пошаговый процесс приготовления

Приступая к созданию лимонных палочек, важно следовать нескольким простым шагам:

  • В глубокой миске нужно смешать мягкое сливочное масло, сахар, ванильный сахар и щепотку соли, тщательно перетирая массу до однородности.
  • Добавить яйцо и желток, снова перемешать, добавить цедру лимона и постепенно ввести муку.
  • Добавить разрыхлитель и хорошо перемешать, затем замесить мягкое песочное тесто, при необходимости добавив оставшуюся муку.
  • Отделить небольшие порции теста, сформировать из них палочки и обвалять в сахаре.
  • Выложить заготовки на противень и выпекать при температуре 180 градусов в течение 12-15 минут.
  • Эти лимонные палочки с легкостью займут своё место на вашем столе, став любимым лакомством для гостей и домашней семьи. Насыщенный лимонный вкус и приятная текстура делают их великолепным десертом. Попробуйте добавить в тесто немного апельсиновой цедры для разнообразия — это придаст угощению особый шарм!

    Источник: Готовим с Татьяной

    Лента новостей