Кофейные гурманы, внимание! Обсуждение привычек в кофепитии вновь выходит на первый план. Итальянский шеф-повар Джино Д’Акампо поделился своими взглядами на то, почему капучино не следует пить после 11 часов утра. Это мнение быстро завоевало внимание — и не без оснований, пишет Дзен-канал "ЛЮДИ ГОВОРЯТ".
Капучино и его влияние на пищеварение
Д’Акампо утверждает, что причина в действии кофеина и молока на организм. Когда капучино попадает в желудок после еды, молоко может замедлить процесс пищеварения. «Молоко задерживает работу желудка, и это абсолютно не рекомендуется», — прокомментировал шеф в одном из своих видео.
Эспрессо как идеальный выбор
В отличие от капучино, шеф предлагает им заменить его на эспрессо, который можно пить после каждого приема пищи. По его словам, кофе в данной форме помогает быстрее циркулировать крови и улучшает работу желудка. «Когда кровь лучше циркулирует, и пищеварение работает более эффективно. Вот почему итальянцы так любят эспрессо после еды», — объясняет он.
Традиции и современность
Тем не менее, мнения пользователей в интернете разделились. Многие считают, что шеф держится устаревших традиций. В Италии действительно существует правило: молочные напитки, такие как капучино, обычно пьют только на завтрак, а после переключаются на более легкие и менее тяжелые варианты, такие как эспрессо и макиато. Большинство итальянцев уверены, что молоко может привести к тяжести и вздутию.
Таким образом, обсуждение предпочтений в кофепитии продолжается, и мнения о том, как, когда и что пить, могут варьироваться. Следуя традициям или обновляя свои привычки, каждый имеет свое мнение. Интерес к кофе, его благоприятным эффектам и способам употребления лишь растет.
