Приближается зима, и это идеальное время для заготовок. Компот из яблок — это не только вкусный, но и ароматный напиток, который стал настоящей классикой. Несколько простых рецептов предлагают возможность насладиться разными вкусами, к которым можно добавить разнообразные фрукты и пряности, пишет Дзен-канал "Сейчас Приготовим!".
Общий процесс приготовления
Яблоки — главный ингредиент, который лучше выбирать осенних сортов. Перед началом работы их необходимо тщательно промыть, затем нарезать на четыре части, удалив сердцевину. Наполняя банки нарезанными яблоками, рекомендуется использовать около 600 граммов на одну банку.
Для компота полезно использовать лимоны. Их следует закупить, помыть и нарезать тонкими кружочками. Необходимое количество — около двух-трех кружочков на каждую банку. Также можно добавить веточки свежей мяты, чтобы придать напитку освежающий аромат.
Приготовление сиропа состоит в том, чтобы в кастрюлю налить примерно два литра воды и добавить 300 граммов сахара на одну трехлитровую банку. После закипания, сиропом заливают банки до самого верха, при необходимости добавляя кипяток. После этого банки закатываются и несколько раз переворачиваются для равномерного распределения сиропа.
Три восхитительных рецепта компота
Компот с лимоном и мятой
- Яблоки — 600 г
- Лимон — 1/4
- Сахар — 300 г
- Мята — 1-2 веточки
Компот с айвой
Для этого рецепта яблоки также нарезаются, а айва отбирается отдельно. После удаления семян, айву нарезают на крупные кусочки. В каждую банку добавляют три-четыре кусочка айвы, заливают кипящим сиропом и накрывают крышками. Эта комбинация делает напиток особенно нежным и ароматным.
- Яблоки — 600 г
- Айва — 3 шт.
- Сахар — 300 г
Компот с апельсином
Яблоки, как и в предыдущих рецептах, нарезаются, а апельсин предварительно обдают кипятком и нарезают на кружочки. Для каждой банки достаточно трех-четырех кружочков. Это добавляет компоту яркую нотку цитрусового аромата.
- Яблоки — 600 г
- Апельсин — 1/2
- Сахар — 300 г
