Наслаждайтесь сочными куриными котлетами с грибами
Приготовление куриных котлет на ужин не только удовлетворяет голод, но и радует душу. Новый взгляд на этот классический рецепт — котлеты с добавлением свежих грибов, придающих блюду особую текстуру и насыщенный вкус.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
Чтобы реализовать этот простой, но роскошный рецепт, вам понадобятся:
Куриный фарш — 400 г
Шампиньоны — 100-150 г
1 репчатый лук
1-2 зубчика чеснока
2 ломтика черного хлеба
2 ст. л. сливок
2 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. томатного соуса или пасты
Растительное масло — для жарки
Соль — по вкусу
Пошаговое руководство по приготовлению
Следуя нескольким простым шагам, вы сможете сделать вкусные котлеты, которые обязательно понравятся всем членам семьи:
Подготовьте ингредиенты: очистите лук и чеснок, промойте их и нарежьте мелкими кубиками вместе с грибами.
Разогрейте 3 ст. л. растительного масла на сковороде и обжарьте лук до мягкости. Затем добавьте грибы и готовьте еще 3-4 минуты. В конце добавьте чеснок, обжарьте еще минуту и слегка посолите.
Смешайте жареные грибы с куриным фаршем в глубокой миске.
Удалите корку с черного хлеба, а мякоть измельчите в крошки с помощью блендера. Добавьте хлебные крошки к фаршу, вместе с сливками, соевым и томатным соусами. Хорошо перемешайте и приправьте по вкусу, дайте настояться 10-15 минут.
Сформируйте небольшие котлеты, размером около 1 ст. л. наполнителя на каждую.
Обжаривайте котлеты на разогретом масле с обеих сторон до золотистой корочки, затем выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Эти ароматные куриные котлеты с грибами станут настоящим украшением вашего стола и подарят удовольствие всем вашим домочадцам. Приятного аппетита!
