Среди множества разновидностей лука, которые можно встретить в садах, лук слизун выделяется не только своим необычным названием, но и уникальными свойствами. Его также называют железистым или поникающим, а родиной считается Сибирь, где он издавна произрастает как в степных, так и в предгорных районах.
Ценные свойства лука слизуна
Лук слизун привлекает внимание не только вкусом, который далеко не острый, но и полезными свойствами. Его листья содержат значительное количество витамина C (50-75 мг на 100 г), витамины группы B, каротин и фитонциды. Они также насыщены микроэлементами, особенно железом.
Привлекательный внешний вид
Это растение с широкими плоскими листьями, изогнутыми на концах, достигает высоты до 35 см. Листья слизуна имеют тонкий, гладкий восковый налет и, что самое главное, остаются сочными и вкусными даже в жаркое лето при регулярном поливе. Во время цветения лук слизун радует глаз округлыми соцветиями с крошечными сиреневыми цветочками, что делает его отличным вариантом для украшения сада. Пчелы постоянно интересуются его цветами, и это растение считается хорошим медоносом.
Как успешно вырастить лук слизун
Выращивание лука слизуна — задача не из трудных. Он размножается семенами и вегетативно, позволяя сажать их как весной, так и осенью. Разделение куста также очень простое и эффективное. Это растение неприхотливо: прекрасно себя чувствует на обычной садовой земле и даже на альпийских горках, но не переносит тяжелых глинистых почв, предпочитая солнечные места.
Лук слизун может стать вашим помощником даже зимой. Его можно легко вырастить на подоконнике, и он обеспечит свежей зеленью буквально через месяц после пересадки. Достаточно посадить растение в контейнер, и на столе появится ароматная зелень.
