Новый взгляд на печенье сникердудль: вкусные новогодние и рождественские вариации

Новый взгляд на печенье сникердудль: вкусные новогодние и рождественские вариации

В преддверии зимних праздников невозможно обойтись без угощений, создающих атмосферу тепла и уюта. Печенье сникердудль — один из тех десертов, которые мгновенно дарят радость, а его вариации позволяют внести в традиционный рецепт изюминку, сообщает Дзен-канал "Рецепты от Светланы Печенкиной".

Идеальные ингредиенты для настроения

Это печенье не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и согреет душу. В сочетании с апельсиновой цедрой, грецкими орехами и ароматной корицей, даже самые холодные зимние вечера станут более уютными. Основу взяли из классического американского рецепта, но с новыми элементами, которые придают уникальность каждому укусу.

Что потребуется для приготовления?

  • 400 г муки высшего сорта
  • 200 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 2 яйца
  • 10 г разрыхлителя
  • 2 ч.л. сухой измельчённой цедры апельсина или лимона
  • 50 г грецких орехов
  • 1/4 ч.л. соли
  • 2 ст.л. коричневого сахара и 1 ч.л. корицы для обсыпки

Общая схема приготовления

Приготовление этого печенья не займет много времени, если не считать час на охлаждение теста в холодильнике. Основные шаги:

  • Сначала необходимо взбить сливочное масло с сахаром и солью до кремообразного состояния.
  • Далее по одному добавляются яйца, перемешивая до однородной консистенции.
  • В тесто добавляются измельчённые грецкие орехи и апельсиновая цедра (можно использовать свежую, натёртую на тёрке).
  • Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем тесто: сначала лопаткой, затем руками до легкой липкости.
  • Затем тесто оборачивается в пленку и ставится в холодильник на 1 час.
  • После охлаждения, тесто легко скатывается в небольшие шарики, которые обваливаются в смеси коричневого сахара и корицы перед выпечкой.
  • Выпекаем в разогретой до 200°C духовке в течение 10-12 минут, пока не появится характерная крипучая корочка.
  • Это лакомство станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Печенье сникердудль с новогодними акцентами подарит вам и вашим близким моменты счастья!

    Источник: Рецепты от Светланы Печенкиной

    Лента новостей