Пышные лепешки на кефире: кулинарный хит для всей семьи

Пышные лепешки на кефире: кулинарный хит для всей семьи

Создание легких и воздушных лепешек на основе кефира — это не только просто, но и невероятно вкусно! Такой рецепт станет прекрасным дополнением к любому столу и порадует даже самых привередливых гурманов, сообщает канал "anasty_cooking Настя готовит. Готовим(и не только) вместе ".

Ингредиенты для идеальных лепешек

  • Мука — 350-400 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Кефир комнатной температуры (обязательно!) — 200 мл
  • Соль — 2 ч.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Подсолнечное масло — 50 мл
  • Сода — 1 ч.л.

Этапы приготовления: простота и быстрота

Начать стоит с того, чтобы собрать все ингредиенты. Затем следует:

  • В глубокой миске смешать кефир, яйцо, подсолнечное масло, соль и сахар. Тщательно перемешать смесь до однородного состояния.
  • Просеять муку и постепенно добавлять её в смесь, замешивая тесто. Оно должно получиться эластичным и не прилипать к рукам.
  • Оставить тесто подходить в теплом месте на 10 минут — этот шаг играет важную роль в конечном результате.
  • Сформировать из теста валик, нарезать его на 6 равных частей и скатать каждую в шарик.
  • Каждый шарик раскатать в лепешку, сделав в центре три надреза для красивого оформления.
  • Обжарить лепешки с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки, наблюдая, как они поднимаются и пузырятся от жары.
  • По истечении нескольких минут, пышные лепешки будут готовы к подаче. Эти простые, но очень вкусные угощения отлично подойдут как на завтрак, так и в качестве гарнира к основным блюдам.

    Приятного аппетита!

    Источник: anasty_cooking Настя готовит. Готовим(и не только) вместе

    Лента новостей