Ищете оригинальные идеи для закусок на гриль-вечеринку или праздничный ужин? Эти закуски из двух ингредиентов готовятся быстро и легко, а разнообразие способов их приготовления позволит порадовать ваших гостей не только вкусом, но и отличным внешним видом. Ниже представлены четыре незабываемых варианта, которые можно создать на плите, мангале или в духовке.
1. Ананас в беконе
Для этой закуски понадобятся кольца консервированного ананаса и сырой бекон. Чтобы они получились не слишком влажными, ананас следует просушить на бумажных полотенцах. Каждое кольцо нарезается пополам, после чего его оборачивают полосками бекона. Общая масса бекона – 14 полосок, которые придают блюду хрустящую текстуру и насыщенный вкус.
Далее, чтобы закуска приобрела привлекательный цвет, растительное масло смешивается с молотой паприкой, и полученной смесью обмазываются заготовки. Их следует обжарить на горячей сковороде, доведя до румяного состояния с обеих сторон. Закуска будет вкусной как в горячем, так и в охлаждённом виде.
2. Огурцы в беконе
Соленые огурцы идеально подойдут для этой закуски. Рекомендуется нарезать каждый огурец вдоль на четыре части. Полоски бекона, немного растянув их, оборачиваются вокруг ломтиков огурца. Это сочетание дает удивительное взаимодействие текстур и вкусов – соленый огурец и копченый бекон идеально дополняют друг друга.
Готовится эта закуска как на сковороде, так и на гриле, где бекон приобретает особую ароматность, запекаясь до хрустящей корочки. Перед подачей можно украсить зеленью и соусом по вкусу.
3. Сыр в беконе и зеленый лук в беконе
Эти закуски также просто в приготовлении. Сыр с высокой температурой плавления, например, халлуми или адыгейский, нарезается на брусочки и заворачивается в бекон. Бекон можно применять как сырой, так и копченый. Это придаст дополнительный вкус и аромат.
Что касается зеленого лука, его также можно оборачивать беконом. Эта закуска отличается необычным вкусом и подается на стол как горячей, так и холодной. Все эти закуски создают эффектный гастрономический опыт, который обязательно понравится вашим гостям.
