Откройте для себя новый подход к любимому блюду! Эти блинчики с оригинальной мясной начинкой порадуют всех, а приготовить их не составит труда. Вот быстрый и вкусный рецепт, который станет вашим незаменимым помощником на кухне.
блинчики "магия трех" — основа успеха
Для приготовления блинов понадобится:
- яйца — 3 шт.
- сахар — 2-3 ст. л.
- соль — ? ч. л.
- мука — 1 ст.
- молоко — 1 ст.
- горячая вода — 1 ст.
начинка для блинчиков
Что касается начинки, вам понадобятся:
- фарш (говядина или свинина) — 300 г
- морковь по-корейски — 200 г
- соль — ? ч. л.
- лук — 1 шт.
готовим шаг за шагом
1. В миску разбить 3 яйца, добавить сахар и соль. Хорошо взбить венчиком.
2. Приготовьте 3 одинаковые емкости: в одну положите муку, в другую налейте молоко, а в третью — горячую воду. Постепенно смешайте все ингредиенты, тщательно мешая, чтобы избежать комочков.
3. Влейте растительное масло и дайте тесту настояться около 10 минут.
Теперь можно приступить к начинке:
1. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до полупрозрачности.
2. Добавьте фарш и готовьте до полной готовности.
3. Затем всыпьте морковь по-корейски и слегка перемешайте, приправьте солью. Накройте сковороду и удалите с огня.
Теперь можно собирать блинчики! На край каждого блина положите начинку, заворачивайте и обжаривайте на сковороде до золотистой корочки. Эти блинчики отлично подойдут как для горячего, так и для холодного перекуса. Порадуйте свою семью и друзей этим простым, но эффектным рецептом!
Приятного аппетита!
