Творожная запеканка — это не только десерт, но и идеальный выбор для сытного и полезного завтрака или ужина. Объединив творог со шпинатом и помидорами черри, можно получить блюдо, насыщенное витаминами и белком, которое идеально впишется в рацион тех, кто следит за своим питанием и старается сохранить фигуру.
Сложность: легко
Время приготовления: 45 минут
Калорийность: около 120 ккал на 100 г
Необходимые ингредиенты (на 4 порции)
- 400 г творога (5% или менее)
- 2 яйца
- 50 мл молока (или несладкого йогурта)
- 2 ст. л. овсяной или рисовой муки
- 100 г свежего шпината
- 150 г помидоров черри
- ч. л. соли
- ч. л. черного перца
- ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. оливкового масла
- 30 г твердого сыра (по желанию)
Приготовление запеканки
Полезные советы
- Если творог изубчатый, лучше протереть его через сито для более нежной текстуры.
- Можно добавить немного тертого пармезана для усиления вкуса.
- Замена йогурта на кефир или ряженку допустима.
- Готовьте запеканку в силиконовых формах для маффинов для удобного порционирования.
Польза запеканки
- Творог является прекрасным источником белка и кальция.
- Помидоры черри богаты антиоксидантами и поддерживают иммунитет.
- Шпинат содержит железо, магний и витамины группы B, что полезно для повышения энергии и поддержания нервной системы.
Запеканка с творогом, шпинатом и помидорами черри — это не только полезная, но и вкусная опция для завтрака или легкого ужина. Питающая и нефалорийная, она доказывает, что правильное питание может быть разнообразным и аппетитным!
