Изысканная говядина с папайей и ромом

Изысканная говядина с папайей и ромом

Погрузитесь в мир гастрономических удовольствий с этим изумительным рецептом, который сочетает в себе нежность говядины и экзотические ноты папайи, дополненные ароматом рома. Это блюдо станет настоящей находкой для почитателей кулинарного искусства.

Ингредиенты для приготовления

  • 700 г говяжьей вырезки
  • 30 мл темного бальзамического уксуса
  • 40 г обжаренных орехов кешью
  • 2 сочных плода папайи
  • 6 г приправы карри
  • 1 головка белого салатного лука
  • 30 мл светлого рома
  • 45 г мягкого сливочного масла
  • 40 мл свежевыжатого лаймового сока
  • соль морская и свежемолотый перец по вкусу

Этапы приготовления

  • Подготовить мясо: хорошенько промытое говядину поместить в широкую кастрюлю, залить горячей водой и добавить соль с приправой карри.
  • Очистить и нарезать лук дольками, разместить его в кастрюле с мясом, посыпать белым перцем.
  • Подготовить папайю: очистить и нарезать кубиками, затем обжарить на сковороде со сливочным маслом. Через 6 минут внести ром и лаймовый сок, готовить до мягкости, приправив перцем и солью, добавить уксус и убрать с плиты.
  • Из кастрюли вынуть говядину, нарезать крупными порциями и нарядом выложить папайю. Посыпать блюдо обжаренными кешью и подавать горячим.
  • Это яркое и необычное сочетание вкусов подарит вам незабываемые впечатления на вашем столе. Попробуйте этот рецепт для особого случая или просто для того, чтобы порадовать себя и близких!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей