Не стоит выбрасывать кислые огурцы: простая хитрость поможет убрать излишки уксуса

Маринованные огурцы даже у опытных хозяек иногда получаются слишком кислыми. И, кажется, единственное, что можно сделать с такой заготовкой положить в рассольник. Однако это не так.

Закуску легко реанимировать. Для этого сперва из банки нужно слить весь рассол. Затем добавить кипяченую воду и убрать на 24 часа в холодильник.

Далее жидкость необходимо слить и попробовать огурцы. Если они по-прежнему кислые, то залить новой порцией воды и снова отправить в холод.

Если вкус вас устроил, нужно добавить соль (понадобится одна чайная ложка на трехлитровую банку) и немного растительного масла. Овощи станут вкусными, аппетитными и хрустящими. Правда, съесть их нужно будет как можно быстрее: ведь срок хранения такой заготовки максимум пять дней, пишет портал Шеф Повар.