Вкусный бургер «Канкун» с вегетарианской котлетой и ароматной овощной сальсой притягивает к себе настоящих гурманов. Легенда гласит, что именно принцесса майя первой попробовала авокадо, и за свою смелость получила от Богов долгую жизнь и множество здоровья. Этот принципиально вегетарианский рецепт подводит к новым восприятиям традиционного фастфуда.
Вес бургера «Канкун» составляет 700 г и идеально подойдет на двоих. Время приготовления — всего 15-20 минут.
Ингредиенты для бургеров
- Булочки с кунжутом — 2 шт.
- Вегетарианская котлета — 2 шт.
- Постный майонез — 40 г
- Авокадо — 1 шт.
- Лимон — 0.5 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Кинза — 1-2 веточки
- Сезонные помидоры — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Зеленый лук — 1-2 веточки
- Салат Айсберг — 50 г
Приготовление бургера «Канкун»
Шаг 1: Начнем с сальсы. Очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте его вместе с красным луком и помидором мелкими кубиками. Кинзу и чеснок также нарежьте, затем смешайте все ингредиенты в одной миске. Добавьте соль, перец по вкусу и выжмите лимонный сок. Если нужно, добавьте столовую ложку растительного масла и тщательно перемешайте.
Шаг 2: Приготовим соус. Мелко нарезанный зеленый лук объедините с майонезом в отдельной миске и тщательно перемешайте.
Шаг 3: Разрежьте булочки на половинки и слегка поджарьте их срезом на сухой сковороде около 30 секунд. Затем добавьте столовую ложку растительного масла и обжаривайте котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне, до полной готовности. Их не нужно предварительно размораживать.
Шаг 4: Переходим к сборке бургера. Смажьте нижнюю половину булочки соусом. На нее положите листья салата Айсберг, затем котлету и щедро добавьте сальсу. Накройте верхней половинкой булочки и повторите процесс с другим бургером. Подавайте немедленно и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Пробуйте готовить с нами и присоединяйтесь к «Ужин Дома» — проявите творческий подход к своему меню!
