Кулинарный шедевр: куриная грудка с начинкой из шпината и сыра
Приготовьте изысканное блюдо, которое порадует всю семью и удивит гостей. Куриные грудки, фаршированные шпинатом, сыром и ароматными приправами, станут настоящим кулинарным хитом на вашем столе, пишет источник.
Необходимые ингредиенты
Куриная грудка — 4 шт.
Шпинат — 1 пучок
Сыр моцарелла — 50 г
Твёрдый сыр — 50 г
Сливочное масло — 1 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Оливковое масло — 4 ст. л. (2+2)
Рубленный лук — 50 г
Измельчённый чеснок — 2 зубчика
Красный перец (приправа) — 1/2 ч. ложки или по вкусу
Соль — по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Куриные грудки хорошо промыть и дать им высохнуть. Сделать горизонтальный надрез в каждой грудке, чтобы создать кармашек для начинки.
Посолить и приправить грудки перцем. Обжарить их на растительном масле на сильном огне в течение 15 минут до золотистой корочки с обеих сторон. Отложить в сторону.
Пока грудки остывают, подготовить начинку. С помощью тёрки или другого кухонного инструмента натереть твёрдый сыр, нарезать лук и измельчить чеснок.
Шпинат промыть и стряхнуть лишнюю воду. На сковороде растопить сливочное масло, затем добавить оливковое.
В разогретую сковороду выложить шпинат, лук и чеснок. Обжаривать 2-3 минуты, затем добавить сыры и майонез, хорошо перемешать и выключить огонь.
Наполнить кармашки куриных грудок приготовленной начинкой и разместить их в форме для запекания.
Накрыть форму крышкой или фольгой и запекать в предварительно разогретой духовке при 180°C до полной готовности.
Следите, чтобы курица не подгорела — в конечном итоге вас ждет ароматное и аппетитное блюдо!
