Куриная грудка — это популярный продукт, который многие выбирают из-за его диетических качеств. Однако готовить ее не так просто, как кажется. Пересушивание делает мясо жестким и невкусным. Чтобы добиться сочности, стоит ознакомиться с несколькими эффективными методами, пишет Дзен-канал "Рецепты от Tina Lee".
Необходимые ингредиенты
- Куриная грудка
- Майонез
- Сладкая паприка
- Копченая паприка
- Сушеный чеснок
- Чёрный молотый перец
- Соль
- Помидоры
- Сыр
Практические советы по приготовлению
Шаг 1. Чтобы куриная грудка получилась вкусной, следует правильно подготовить мясо. С началом процесса стоит срезать маленькие филе и разрезать грудку пополам, после чего помещается в удобную для маринования посуду.
Шаг 2. Готовится маринад: в одной миске смешиваются майонез, один щепотка сладкой и копченой паприки, немного сушеного чеснока, а также ? чайной ложки молотого черного перца и соли. Мясо маринуется в этой смеси в течение 20-30 минут для лучшего впитывания вкусов.
Шаг 3. Во время готовки стоит натереть сыр и нарезать помидоры кольцами. После того, как глубина вкуса достигнута, куриную грудку выкладывают на сковороду и обжаривают по 5 минут с каждой стороны на среднем огне, не забывая переворачивать.
Шаг 4. Когда курица практически готова, на сковороду добавляются кольца помидоров и тертый сыр по вкусу. Крышку ставят на сковороду, чтобы сыр успел расплавиться за 2-3 минуты. Это позволит создать аппетитную корочку и богатый вкус.
Секреты сочной куриной грудки
Соблюдая эти советы, можно приготовить восхитительное блюдо, которое порадует любых гурманов и поможет насладиться сочным вкусом куриного мяса.
