С приходом летней жары важно уделить внимание чистоте холодильника, чтобы избежать проявления вредных микроорганизмов. Особые условия в жару требуют тщательного, но не чрезмерного ухода за бытовой техникой. Как часто следует проводить уборку и что важно учесть? Об этом рассказала Виктория Стефанова, доцент кафедры промышленной инженерии Университета РОСБИОТЕХ.
Частота уборки: мифы и реальность
«Несмотря на распространенные опасения о размножении бактерий в холодильнике в теплое время года, мыть его не чаще 1-2 раз в месяц», — отмечает эксперт.
По словам В. Стефановой, частое мытье может привести к нежелательным последствиям. Избыточная влага, образующаяся при уборке, создает идеальные условия для развития грибков и бактерий. Антисанитарные условия могут только усугубляться, если истираются поверхности из пластика или стекла, что способствует накоплению грязи в микротрещинах.
Уход в жару: что следует знать
Летний сезон накладывает дополнительные требования на работу холодильника. Продукты, попадающие внутрь теплыми, увеличивают нагрузку на систему охлаждения. Сезонные овощи и фрукты выделяют этилен, который способствует быстрому порче товаров. Кроме того, частое открытие дверцы холодильника для охлаждения напитков также способствует росту бактерий.
Рекомендации по дезинфекции
Для безопасной дезинфекции специалисты советуют использовать средства, не содержащие хлор и агрессивные кислоты. После мытья очень важно тщательно вытереть холодильник насухо, используя мягкую тряпку, чтобы избежать образования влаги.
Следуя этим простым рекомендациям, можно не только обеспечить чистоту холодильника, но и продлить срок хранения продуктов, избегая неприятных запахов и неприятных сюрпризов, таких как плесень.
