Кто устоит перед аппетитной картошкой с хрустящей золотистой корочкой? Это блюдо всегда будет в фаворе, и оно прекрасно подходит в качестве гарнира к мясу или рыбе. В этой статье расскажем, как с легкостью приготовить такую картошку в духовке всего за полчаса.
Ингредиенты для ароматной картошечки:
- картофель – 6 шт.
- соль – по вкусу
- черный перец – по вкусу
- растительное масло – 2 ст. ложки
Процесс приготовления:
1. Прежде всего, тщательно вымойте картофель губкой, чтобы избавиться от грязи. После этого подписите его на половинки и выложите разрезом вверх на противень.
2. Посолите и приправьте каротфель перцем, не забывая обильно полить растительным маслом, что поможет достичь желаемого подрумянивания.
3. Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте картошку запекаться примерно на 30 минут. Время зависит от сорта картофеля и размера нарезки, поэтому следите за готовностью.
4. Готовый картофель должен стать румяным и хрустящим. Проверьте его готовность, проткнув ножом — он должен быть мягким внутри.
Секреты идеального картофеля
Тщательная подготовка картофеля: Очень важно хорошенько мыть и сушить картофель перед запеканием. Лишняя влага не даст образоваться хрустящей корочке.
Равномерные кусочки: Нарежьте картофель на одинаковые части, чтобы достичь равномерного запекания.
Используйте масла и специи: Попробуйте сбрызнуть картофель оливковым маслом для дополнительных ароматов. Применение специальных трав, таких как розмарин или тимьян, также обогатит вкус.
Приготовленный картофель стоит подавать сразу же — так он остается хрустящим и горячим. Приятного аппетита!
