Лёгкая и знакомая находка, которая мгновенно возвращает к идее простого ужина или перекуса. Быстрое приготовление и яркий вкус делают эту закуску удобной в любом дневнике дел и на любом столе, где хочется маленького удовольствия без суеты.
Подбор и подготовка
Выбираем небольшие сладкие помидоры, которые держат форму. Мелкие плоды сочетают удобство и презентабельность: достаточно половинки для одной порции, и закуска выглядит нарядно.
Начинка получается из сливочного сыра, к которому добавляют чеснок через пресс, мелко нарезанный укроп и щепотку сухого базилика. Немного лимонного сока и соль завершают вкус. Весь состав аккуратно перемешиваются до однородности.
Помидоры подготавливают: сначала снимают верхушку, удаляют мякоть внутри и оставляют стенки для наполнения. Затем добавляют начинку и украшают или оставляют как есть без верха.
Подача проста — можно накрыть каждую помидорку верхушкой или оставить открытой. Вкус и аромат напоминают летний перекус, который легко повторить в любой домашней кухне.
Приятного аппетита и спокойного дня!
