На первый взгляд простое блюдо, на деле — удобная находка для занятых дней
Эта версия обеда родилась из желания совместить вкус домашнего меню и минимальное время у плиты. В мультиварке мясо тушится до нежности, а сметанный соус окрыляет ароматом чеснока и зелени. Результат — сочное мясо под мягким соусов, которое приятно подать к рису, картофелю или овощам.
Ингредиенты под рукой: окорочка, лук, морковь, чеснок, сметана, немножко масла и специи. Этого набора хватает, чтобы получить насыщенный вкус без лишних хлопот.
Сначала готовим соус: чеснок измельчаем, смешиваем со сметаной и зеленью, добавляем щепотку соли и перца. При желании можно добавить паприку или карри — для оттенка вкуса. Смесь слегка разбавляем тёплой водой и откладываем в сторону.
В чашу мультиварки наливаем масло, отправляем лук и морковь, после — окорочка. Заливаем соусом, закрываем крышку и выбираем режим тушения на один час. Периодически можно проверить уровень жидкости и при необходимости подлить немного воды.
Гарнир подбирайте по настроению: рис, картофель или овощи. В готовом виде окорочка получаются нежными и ароматными, со сметанным соусом, который приятно обволакивает блюдо.
Совет на будущее: не перегружайте блюдо лишними добавками — базовый набор сметаны, чеснока и зелени создаёт баланс вкуса сам по себе. А перед подачей можно посыпать свежей зеленью для яркости.
Такой вариант станет надёжной рабочей находкой в кухонной копилке: быстро готовится, вкусно и без лишних движений.
