Кратко
Новый простой рецепт здорового десерта сочетает нежный творожный крем, свежие яблоки и сочный виноград. Блюдо готовится быстро — примерно за 15 минут — и подойдёт для завтрака, лёгкого перекуса или лёгкого завершения обеда. В основе — натуральные ингредиенты, богатые белком, кальцием и антиоксидантами.
Состав и энергетика
- 150 г творога (5–9% жирности)
- 1 зелёное яблоко, очищенное и нарезанное
- 100 г винограда (без косточек), разрезанного пополам
- 1 ст. л. мёда
- 1 ст. л. греческого йогурта (по желанию для мягкой текстуры)
- Щепотка корицы для аромата
- Грецкие орехи или миндаль — для подачи
Примерная энергетическая ценность — около 120 ккал на 100 г.
Приготовление — 3 простых шага
- Подготовка: вымыть и нарезать яблоко, разрезать виноград и при необходимости удалить косточки; измельчить орехи.
- Смешивание: в миске соединить творог, мёд и йогурт, довести до однородности; аккуратно ввести фрукты и посыпать корицей.
- Подача: разложить в порционные чашки, украсить орехами и по желанию добавить ещё немного мёда или листик мяты; подавать сразу.
Полезные советы и факты
Для более кремовой консистенции взбейте творог с медом в блендере. Вместо мёда можно использовать кленовый сироп или сироп агавы; лимонный сок поможет сохранить цвет яблок. Виноград богат антиоксидантами, творог — источником белка и кальция, а яблоки содержат пектин, полезный для пищеварения.
Рецепт удобен для быстрого домашнего приготовления и легко адаптируется под вкусы: добавьте ягоды, сухофрукты или пряности по желанию.
