Рынок жасминового чая в Китае демонстрирует уверенный рост и яркое разнообразие. Этот чай пользуется большой популярностью, особенно на севере страны, где сформировалась стабильная потребительская база. В последние годы наблюдается активный интерес к жасминовому чаю как к основе для современных чайных напитков, что объединяет традиции и инновации в одной чашке.
Впечатляющие цифры
Статистика показывает, что жасминовый чай составляет около 18-19% от общего объема китайского чайного рынка, что эквивалентно прибыльности порядка 800 миллионов юаней в год, или около 110 миллионов долларов США. По данным китайских источников, 70% этого чая упаковывается в традиционном рассыпном формате, тогда как 30% реализуется в новаторских формах — от чайных пакетиков до бутилированных напитков. С каждым годом растёт доля таких современных решений, что говорит о переменах в потреблении.
Новая жизнь жасминового чая
Разделяя чай на зеленый и жасминовый зеленый, исследователи рынка отмечают, что жасминовый чай занимает второе место по популярности в стране, уступая лишь классическому зеленому чаю, который контролирует 45-48% рынка. Интересно, что за последние два десятилетия доля жасминового чая колебалась от 15% до 30%, однако в последнее время эта категория снова начинает набирать обороты, что во многом связано с использованием жасминового чая в современных чайных напитках, часто комбинируемого с фруктами и, в некоторых случаях, даже с молоком. Эти сочетания дают возможность расширить аудиторию и создать новые вкусовые ощущения. Сезонность спроса на фруктовые напитки также влияет на потребление жасминового чая.
По исследованию, 65% тех, кто предпочитает жасминовый чай в Китае, составляют женщины. Интересная демография: 50% потребителей старше сорока лет, в то время как 40% находятся в возрасте от 24 до 40 лет.
Таким образом, можно уверенно заявить, что рынок жасминового чая в Китае обладает значительным потенциалом, связывая в себе как элементы традиционной культуры, так и современный подход к потреблению.
