М irresistibly tasty конфеты с ягодным сердцем - настоящая находка для сладкоежек! Рафаэлло с клубникой и белым шоколадом обещает не только поразить вкусом, но и украсить любой праздничный стол. Этот оригинальный десерт можно легко создать в домашних условиях, и результат вас приятно удивит!
Ингредиенты для приготовления
- Клубника — 300 г
- Кокосовая стружка — 100 г
- Творог — 100 г
- Белый шоколад — 100 г
- Клубничный йогурт — 50 г
Пошаговое руководство по приготовлению
Общее время, необходимое для создания этого лакомства, составляет около часа.
Шаг 1: Подготовить все ингредиенты и собрать их в одном месте для удобства.
Шаг 2: Порезать шоколад на кусочки и растопить его в микроволновой печи или на водяной бане. Не забудьте слегка остудить растопленный шоколад.
Шаг 3: Влить клубничный йогурт в растопленный шоколад и тщательно перемешать. Разделить полученную массу на две равные порции.
Шаг 4: В одну часть добавить творог и снова перемешать. Распределите массы по отдельным глубоким посудам.
Шаг 5: Оставить массу в холодильнике для охлаждения на 20-30 минут, а за это время подготовьте клубнику: промойте её, обсушите и удалите хвостики.
Шаг 6: Окунуть каждую клубнику в йогуртово-шоколадную массу, затем обвалять в кокосовой стружке. Повторять, пока не использована вся клубника.
Шаг 7: Завершенные конфеты поместить в холодильник на некоторое время, чтобы они застыли. Подавать к столу и наслаждаться каждым кусочком!
Как растопить шоколад идеально?
Шоколад можно растопить двумя способами, каждый из которых имеет свои плюсы:
- В микроволновой печи: Нарезать шоколад, поместить в подходящую посуду, нагревать по 30 секунд, после чего перемешивать до получения однородной массы.
- На водяной бане: Разломать шоколад, поместить в миску над водой, довести до кипения, помешивая до полной однородности.
Оба способа эффективны, но второй метод предпочтителен для работы с большими объемами шоколада, так как позволяет лучше контролировать процесс плавления.
