Готовка не должна быть сложной задачей! Этот мясной рулет, готовящийся всего за 15 минут, станет настоящей звездой вашего стола. Легкость в приготовлении и вкус, сочетающий нежность яиц, сытность фарша и хрустящую корочку сыра, несомненно, объединит всю семью за обеденным столом.
Этот рулет с легкостью покорит даже тех, кто обычно предпочитает что-то другое. Идеальный выбор для тех, кто хочет задействовать минимальное количество ингредиентов, не теряя при этом в качестве и вкусе.
Составляющие
Основные продукты нуждаются всего в пяти ингредиентах:
- 3 яйца
- 100 г твердого сыра (например, «Российский»)
- 150 г майонеза
- Чёрный перец — по вкусу
Для начинки понадобятся:
- 300 г фарша (любой на выбор: куриный, свино-говяжий или индейки)
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 яйцо
- 1/3 ч. л. соли
- Специи по вкусу
Приготовление рулета
Для начала нагрейте духовку до 180°C. Сыр нужно натереть на крупной терке и в глубокой миске смешать его с яйцами и перцем. После этого добавьте майонез и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Застелите противень бумагой для выпечки и вылейте тесто, формируя прямоугольник толщиной около 1 см. Поставьте в духовку на 15 минут — корж должен слегка подрумяниться и схватиться.
Пока корж запекается, приготовьте начинку. Лук и чеснок порубите, добавьте в миску с фаршем, соль и специи, затем взбейте одно яйцо. Тщательно перемешайте, чтобы масса стала однородной.
После выпечки корж слегка охладите, распределите начинку по поверхности, аккуратно сверните в рулет, используя бумагу для выпечки. Перенесите рулет на противень швом вниз и возвращайте в духовку ещё на 40 минут.
Важно не спешить: дайте рулету постоять 30-40 минут перед нарезкой. Это поможет ему «дойти», стать более плотным и сохранять все соки.
Простота и вкус этого рулета превращают его в незаменимое блюдо для любого ужина. Приятного аппетита!
