Нежный тыквенный бисквит: уютный рецепт для любого сезона
Данный тыквенный бисквит станет настоящим кулинарным открытием! Простой в приготовлении и вкусный, он прекрасно впишется в любое меню и создаст атмосферу уюта.
Необходимые ингредиенты
Мука — 200 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Яйца — 3 шт.
Сахар — 180 г
Тыквенное пюре — 300 г
Кукурузный крахмал — 50 г
Растительное масло — 50 мл
Апельсиновый сок — 75 мл
Куантро или вода — 50 мл
Цедра одного апельсина
Процесс приготовления
Запечённую тыкву нарезать кусочками и взбить вместе с растительным маслом и апельсиновым соком до получения однородной консистенции.
В другой миске взбить яйца с сахаром и тертой цедрой апельсина. Постепенно ввести тыквенный крем, не прекращая взбивание, добавить муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель.
Полученную массу вылить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму диаметром 24 см.
Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 °C около 45–60 минут, проверяя готовность с помощью зубочистки.
После выпечки дать бисквиту остыть, затем переложить на сервировочное блюдо и при желании посыпать сахарной пудрой.
Этот бисквит — идеальное лакомство к чашечке чая или кофе. Угощая им близких, можно не сомневаться в том, что они останутся довольны!
