Запеченная тыква — идеальный выбор для тех, кто ищет легкий и полезный десерт. Эта простая, но по-настоящему восхитительная закуска прекрасно подойдёт в постные дни или как вегетарианское угощение, позволяя насладиться сладостью без лишних калорий.
Ингредиенты для лакомства
- Тыква — 300 г
- Апельсин — 1 шт.
- Грецкие орехи — 50 г
- Мед — 30 г
- Мускатный орех — щепотка
Приготовление шаг за шагом
Для начала, следует подготовить форму для запекания, выложив её фольгой. Тыкву тщательно очистить от кожуры, нарезать на крупные кубики и выложить в подготовленную посуду.
С апельсина срезать цедру и выжать сок, который нужно будет смешать с её частью. Вылить получившуюся смесь на тыкву. Мускатный орех натереть и добавить в блюдо, тщательно всё перемешав.
После этого накрыть фольгой и отправить тыкву в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия. Запекать около 30 минут, пока она не станет мягкой. После завершения запекания убрать фольгу и дать тыкве немного остыть.
В это время можно подготовить орехи: их необходимо измельчить до желаемой текстуры. Это можно сделать с помощью скалки или кухонного комбайна — от более крупных кусочков до мелкой крошки.
Как только тыква остыла, её можно выложить на тарелку, полить медом по вкусу — для этого идеально подойдёт ароматный гречишный мед. Завершить подачу можно щепоткой измельчённых орехов, которые придадут блюду особый вид и текстуру.
Такой десерт, сочетающий в себе сладость меда и орехов, а также яркую нотку цитрусов, станет отличным завершением любого стола.
