Неприятные откровения проверки
В Гомеле прошла обширная проверка отрасли общественного питания и торговли, результаты которой оказались шокирующими. За полгода санэпидемслужба обследовала 111 объектов, и лишь 13% из них смогли соблюсти необходимые санитарные нормы. По итогу проверки с реализации было снято свыше полутора тонн продуктов, сообщает Дзен-канал "Tochka.by".
Задержки и несоответствия
Чаще всего нарушения касались правил транспортировки пищевых товаров и отсутствия обязательных санитарно-гигиенических экспертиз. Так, 63,4% проверенных точек не соблюдали нормы транспортировки, а в 57,2% случаев отсутствовали результаты экспертиз. Также отметили проблемы с ремонтом оборудования и помещений – 59,4% объектов не обновили свое состояние вовремя.
Отдельные объекты исчерпывающе продемонстрировали, что с маркировкой продукции не все гладко. В 45% случаев товары представлялись без необходимой информации, а в 38,8% – хранились в ненадлежащих условиях, что особенно ударяло по соблюдению температурного режима. Более того, некоторые заведения продолжали предлагать продукцию с истекшим сроком годности.
Меры и последствия
В ответ на выявленные нарушения заведующая отделением гигиены питания Татьяна Дашкевич сообщила, что было выдано 68 предписаний, из которых 46 касались запрета на реализацию товаров, 11 – приостановления услуг, а еще 2 – ограничения ассортимента. С рынка также сняли 1,628 тонны пищевых товаров. Власти серьезно подошли к вопросу: 35 ответственных за нарушения были привлечены к административной ответственности, а два дела направили в суд из-за несвоевременной ликвидации выявленных проблем.
Проверка подтвердила, что контроль над качеством продукции и соблюдением санитарных норм требует кардинальных мер. Потребители вправе ожидать более высоких стандартов от организаций общественного питания, и эти проблемы необходимо решать незамедлительно.
