Салат Граф: элегантная находка для новогоднего меню

Салат Граф: элегантная находка для новогоднего меню

Салат Граф — это не просто блюдо, а настоящая гастрономическая симфония, которая удивит гостей и станет звездой любого праздничного стола. Соединение нежной куриной грудки, орехов и чернослива создаёт уникальный вкус, который невозможно забыть. Приготовление этого салата требует не так много времени, однако результат превзойдёт все ожидания, сообщает Дзен-канал "Домашняя Кулинария".

Идеальный набор ингредиентов

Чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся следующие компоненты:

  • 2 средних картофеля;
  • 4 яйца;
  • 1 средняя свекла;
  • 1/2 куриной грудки;
  • 1 банка (400 г) зелёного горошка;
  • 10 штук чернослива;
  • 50 г грецких орехов;
  • 1 репчатый лук;
  • 3 ст. ложки сметаны;
  • 3 ст. ложки майонеза;
  • соль, перец по вкусу;
  • маринад для лука: 2 ст. ложки уксуса 9%, 0,5 ч. ложки соли и 0,5 ч. ложки сахара.

Приготовление: шаг за шагом

Процесс создания салата Граф, несмотря на многослойность, довольно прост:

  • Все ингредиенты, такие как картофель, яйца, свекла и куриная грудка, следует отварить и натереть на тёрке.
  • Куриную грудку следует разобрать на волокна, а орехи с черносливом нарезать мелко.
  • Сборка начинается с формирования слоёв на тарелке или в съёмной кондитерской форме. Каждый слой нужно смазывать сеткой из сметаны и майонеза для более насыщенного вкуса. Завершает композицию слой свеклы, придавая яркий цвет и элегантный вид.
  • После сборки, салат следует оставить в холодильнике на 2–3 часа, а лучше — на ночь для полной пропитки и слияния вкусов.
  • Салат Граф — это отличное сочетание вкуса и визуальной привлекательности, которое непременно принесёт атмосферу праздника. Подготовив это блюдо, можно быть уверенным, что оно станет настоящим кулинарным хитом на вашем новогоднем столе.

    Источник: Домашняя Кулинария

    Лента новостей