Салака — это не просто рыба, а настоящий деликатес, который способен удивить даже самых привередливых гурманов. Сегодня предлагаем вам рецептуру высоковкусной закуски, основные ингредиенты для которой — малосольная салака и ароматный репчатый лук. Эта намазка идеально подойдет для бутербродов и станет отличным началом вашего утра.
Необходимые ингредиенты
- Салака малосоленая — 5 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Манная крупа — 1 ст. ложка
- Растительное масло для обжаривания
- Топленое масло — 20 г
- Редис — 4-5 шт.
- Листья салата — по вкусу
Как приготовить
Первым шагом на пути к созданию этой аппетитной намазки станет обжаривание нарезанного репчатого лука на растительном масле до легкой золотистой корочки. Затем в сковороду добавляется манная крупа, которая добавляет особую текстуру. После тщательного перемешивания в массу вбивается яйцо и готовится на слабом огне всего 1-2 минуты, пока смесь не станет однородной.
Приготовленную массу следует соединить с малосольной салакой и небольшим кусочком топленого масла. Все ингредиенты перекладываются в чашу блендера и тщательно измельчаются, пока не образуется нежная паста. В финале закуску укладывают в красивый салатник, дополняя свежими кусочками редиса для контраста и презентации. Намазка отлично сочетается с любым хлебом и станет неотъемлемой частью вашего завтрака или легкого перекуса во время дня.
Эта закуска не только вкусна, но и подходит для самых разнообразных случаев: от утреннего чаепития до дружеских посиделок. Попробуйте эту удивительную намазку и подарите себе и своим близким моменты удовольствия!
