Ингредиенты для отменного блюда
- 500 г смешанного фарша (70% говядины и 30% свинины)
- 1 картофель
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 100 г твёрдого сыра
- Кунжут по вкусу
- Соль и перец
- Мука для панировки
Пошаговая инструкция по приготовлению
Для начала необходимо натереть картофель и лук на терке. Эти две составляющие придадут котлетам сочность и обогащенный вкус. Затем в фарш добавляется тертый картофель, лук, яйцо, а также щепотка соли и перца для сбалансированного аромата, пишет Дзен-канал "Рецепты_YANA".
Следующий шаг – сыр. Его рекомендовано нарезать удобными брусочками. Это идеальный способ «вставить» сыру в саму котлету, чтобы он расплавился и подарил невероятный вкус.
Теперь можно формировать котлеты. Из полученной массы следует лепить небольшие лепешки, в центр каждой из которых помещать брусочек сыра, а затем аккуратно залепить. Это создаст удивительный сюрприз внутри.
Приготовление далее: в глубокой сковороде разогреть растительное масло. Перед тем как отправить котлеты на сковороду, их желательно обвалять в кунжуте и панировать в муке. Это придаст изделию не только восхитительный вкус, но и аппетитную хрустящую корочку.
Теперь остается жарить котлеты на умеренном огне. Как только они подрумянятся с обеих сторон, можно подавать к столу, радуя близких таким оригинальным угощением, способным удивить всех своей нежностью и разнообразием текстур.
