В последнее время проблема использования бензоата натрия в сладких газированных напитках становится все более актуальной. Известный эксперт, председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин, поделился мнением о последствиях этого выбора.
Из-за налогов производители ищут более дешевые альтернативы
Шапкин указал, что в России полтора года назад были введены акцизы на сладкие газированные напитки. В результате производители, стремясь избежать дополнительных затрат, начали заменять сахар на более дешевую альтернативу — различные сахарозаменители. Однако данные добавки не обладают естественными консервирующими свойствами, которые есть у сахара.
Опасные комбинации
По его словам, для консервации напитков производители стали активно использовать бензоат натрия, который относится к группе пищевых добавок с номером E211. Шапкин отметил, что эта добавка в сочетании с пищевыми красителями может усиливать негативное воздействие на здоровье. Сами собой возникают вопросы: действительно ли стоит экономить на здоровье потребителей ради выгоды?
Что такое бензоат натрия?
Бензоат натрия — это натриевая соль бензойной кислоты, представленная в виде белого порошка с легким запахом. Официально она признана пищевой добавкой и используется как консервант. При этом на фоне повышения интереса к безопасности продуктов, использование бензоата натрия вызывает много опасений среди потребителей и экспертов.
Таким образом, на рынке газированных напитков наблюдается явный сдвиг в сторону использования более дешевых и потенциально опасных ингредиентов. Вопрос, который ставится, — готовы ли потребители расплачиваться за экономию производителей на своем здоровье?
