Ищете идеальную закуску, которая станет настоящим хитом на любом празднике? Закуска с грибами и беконом – это именно то, что вам нужно. Такой вариант приготовления грибов отличается насыщенным ароматом и великолепным вкусом как в горячем, так и в охлажденном виде. Подавайте ее на поджаренных ломтиках хлеба или в качестве гарнира к мясным блюдам – она всегда вызовет восхищение.
Легкость и быстрота приготовления
Приготовление этой закуски займет всего 20 минут, а в ее основе – простые ингредиенты, которые можно найти на любой кухне.
Ингредиенты:
- шампиньоны – 500 г
- бекон – 150 г
- лук – 2 шт.
- петрушка – 1 пучок
- чеснок – 1 зубчик
- соль – по вкусу
- мускатный орех – 1 щепотка
Пошаговый рецепт
1. Начинаем с подготовки грибов. Мелкие шампиньоны можно оставить целыми, а более крупные разрезаем на четыре части. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжариваем грибы на высоком огне до полной испаримости жидкости.
2. Параллельно нарезаем бекон небольшими полосками. Как только жидкость из грибов уйдет, добавляем бекон и жарим, пока не вытопится жир.
3. Нашинкуем лук в форме четвертьколец и добавляем его в сковороду. Обжариваем до золотистой корочки.
4. Мелко нарезаем чеснок и добавляем его в сковороду, жарим все вместе еще 1-2 минуты.
5. В конце готовки приправляем солью по вкусу и добавляем мускатный орех. Верховную ноту закуске придаст свежая нарезанная петрушка. Все тщательно перемешиваем и снимаем с огня.
Получившаяся закуска станет прекрасным дополнением к вашему столу. Подавайте ее с хрустящим хлебом или как гарнир к основным блюдам – и ваши гости будут в восторге!
Видеорецепт
Пошаговую инструкцию по приготовлению можно найти на кулинарном сайте gotovimop.com.
