Омлет с овощами и сыром: быстро, вкусно и полезно

Омлет с овощами и сыром: быстро, вкусно и полезно

В поисках легкого и питательного завтрака или ужина? Этот красочный омлет с помидорами черри, свежим шпинатом и нежной моцареллой станет отличным вариантом. Он готовится всего за несколько минут и легко подстраивается под ваши вкусы или диету. Вот как можно его приготовить и адаптировать под разные системы питания.

Ингредиенты

  • 100 г помидоров черри
  • 40 г сыра моцарелла
  • Небольшой кусочек сливочного масла
  • Пучок шпината
  • 1 крупное яйцо (или 2 маленьких)
  • Оливки по вкусу
  • Соль по вкусу

Приготовление омлета

  • Пополам нарежьте помидоры черри.
  • Натрите сыр моцарелла на мелкой терке.
  • На сковороде растопите кусочек сливочного масла.
  • Помидоры выложите срезом вниз.
  • Нарежьте шпинат.
  • Взбейте яйцо с солью в миске.
  • Добавьте шпинат и половину сыра в яичную смесь, перемешайте.
  • Вылейте смесь на сковороду сверху на помидоры, накройте крышкой и готовьте на среднем огне до готовности.
  • Посыпьте оставшимся сыром и добавьте оливки, накройте крышкой и готовьте еще 2–3 минуты.
  • Замены ингредиентов и адаптация рецепта

    Можно адаптировать рецепт под разные системы питания:

    • Для правильного питания уменьшить количество масла и использовать легкий сыр.
    • Для низкоуглеводного варианта увеличить количество овощей и уменьшить сыр.
    • Кето-вариант включает в себя базовые ингредиенты с добавлением авокадо для полезных жиров.

    Омлет прекрасно сочетается с чашкой ароматного чая или кофе. Можно добавить ломтик хлеба или миску зелёного салата для разнообразия. Экспериментируйте со специями и травами!

    Источник: Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды

    Лента новостей