Рыбный ресурс и растущий спрос: что мешает снижению цен
Снижение цен на рыбную продукцию из Дальнего Востока представляется сложной задачей, учитывая ограниченность ресурса и растущий интерес со стороны потребителей. Об этом сообщил председатель Рыбного союза Александр Панин в интервью Life.ru. По его словам, задача отрасли заключается в увеличении потребления рыбы в России, при этом складывающаяся ситуация вызывает беспокойство в связи с возможным ростом цен.
Новые подходы к рыбиному бизнесу
В качестве мер по улучшению ситуации, отрасль активно работает над оптимизацией логистических цепочек и качеством продукции. Создаются новые продуктовые линии, совершенствуется упаковка, а также улучшается эффект выкладки товара в магазинах. Панин отметил, что ритейлеры реагируют на эти изменения, и это способствует увеличению удовлетворенности покупателей.
Экспорт рыбной продукции и её польза
Также важной задачей остается работа над экспортом. Российская рыба поставляется в Китай, Южную Корею, Японию и страны ЕС, несмотря на санкции. География поставок охватывает около 90 государств и продолжает расширяться. Панин подчеркивает активную работу Росрыболовства по продвижению продукции на международные рынки.
Некоторые специалисты также отмечают, что регулярное употребление рыбы значительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, что является еще одним весомым аргументом в пользу данной продукции. В частности, жирная рыба богата омега-3 кислотами, которые помогают поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.
