Ищете способ поразить своих гостей или просто побаловать себя необычным и аппетитным ужином? Запеченная скумбрия, маринованная в горчице и украшенная огуречными «чешуями», станет настоящим кулинарным открытием. Это не просто блюдо — это настоящий шедевр, способный удовлетворить любой гастрономический вкус.
Скумбрия, запеченная в духовке, сохраняет свою сочность и ароматы, а горчичный маринад добавляет блюду удивительную пикантность.
Необходимые ингредиенты
- 1 скумбрия
- 2-3 ст. ложки горчицы
- 2-3 маринованных огурца
- Оливковое масло по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
1. Подготовьте скумбрию: очистите её от внутренностей и тщательно удалите кости. Каждую половинку филе приправьте солью и перцем, затем щедро намажьте горчицей.
2. Маринованные огурцы очистите от кожицы и нарежьте тонкими полукольцами. Расположите их на внутренней стороне филе, создавая эффект чешуи.
3. Поместите рыбу в заранее разогретую духовку (230 градусов) с включенным верхним грилем. Готовьте 7 минут. Перед подачей щедро сбрызните оливковым маслом.
Пригласите всех к столу и наслаждайтесь незабываемым вкусом! Приятного аппетита!
