Сохранение вкусной пищи без прилипаний и подгораний — настоящая находка для каждой хозяйки. Вооружившись простым методом, можно с легкостью предотвратить проблемы с кулинарными провалами.
Этап 1: Подготовка сковороды
Первым делом необходимо как следует очистить сковороду от жира. Для этого стоит использовать пищевую соду и горячую воду, что позволяет эффективно удалить налёт и загрязнения.
Этап 2: Прокаливание
Основная технология заключается в прокаливании сковороды. Вот как это сделать:
Теперь добавьте немного масла в сковороду. Дайте ему нагреться до появления лёгкого дымка и старательно распределите его по поверхности.
После этого убрать излишки масла можно с помощью бумажных полотенец или салфеток. Теперь сковорода полностью готова к приготовлению пищи.
Результаты использования
На приготовленной сковороде можно смело жарить яйца или другие блюда, и можно не беспокоиться о прилипании. Это метод отлично подходит для старых чугунных или металлических сковород, но не рекомендуется для современных с антипригарным покрытием.
